Aftensmad
Det måltid på dagen jeg elsker allermest! Kig i under kategorierne og få mere inspiration.
Ristaffel – kylling i karry
Jeg elsker ristaffel – det der med man kan lave helt sin egen kombination og komme lige det på sin mad som man allerbedst kan lide – det er lige mig. Så syntes jeg at sådan noget mad, det er…
Muslinger som i sydens sol
Jeg her gået totalt i sommermode, og alt hvad jeg laver nu, syntes jeg bare er skønt til sommer, det ligger ikke for tungt i maven, det meste er hurtigt at lave og så er der også et par retter…
Svinemørbrad m. tomat/hvidløgs marinade og sommermos
Denne ret her er lige til grillen, men svigter vejret, eller har du ingen have (som jeg), så virker denne ret også helt fint i køkkenet. Så ingen undskyldning for ikke at komme i gang 😉 Det skal du brug:…
Durumrulle
Det er en klassiker, en elskede klassiker. Jeg har altid haft en durumrulle med hjem under armen, når jeg har været ude og danse til den lyse morgen. Det hører sig sjældenhederne til nu, at jeg rammer et danse gulv,…
Tatar
Et af de værste spørgsmål man kan stille mig er “Hvad er din livret?”. Jeg ved det simpelthen ikke, jeg er ALT for glad for mad til kun at må vælge en ting! Det afhænger for mig også rigtig meget…
Pasta med laks
Denne skønne pasta ret er skøn både for øjnene, for smagsløgene og for maven. Den er perfekt til lune sommeraftner eller kolde vinter dage, hvor man bare savner sol, sommer, varme og farver. Så er det jo vigtigt at nævne…
Benittamad
Okay, jeg håber overskriften vækker din opmærksomhed. Denne ret her, har jeg fået fra jeg var helt lille, det var min mors gamle nabo, der lavede denne ret til hende, i starten af 1920 (undskyld mor 😉 ). Nu har…
Oksekød i rød karry
Nogen gang, skal grøntsagsskuffen tømmes, en af de gode måder er at smide det hele i en wok , i en suppe eller lave det til skønne purer. Jeg har denne gang valgt at komme det hele i en wok…
Suppe til at varme sig på – nemlig minestronesuppe
Det skal du bruge: 4 pers 350 gram bacon 2 store løg 4 fed hvidløg 4 gulerødder, i tern 3 stængler bladselleri 1 squash i tern 3 laurbærblade …
Cannelloni med oksefars
Jeg har valgt at lave lidt temauger herhjem og jeg ligger ud med en dejlig tur til Italien, maden i Italien er intet mindre end fanstatisk, så ugen har været intet mindre end skøn. Jeg har tænkt tilbage på sommer,…
