Sennepsdressing

Jeg elsker denne dressing – jeg har brugt den på pizza og selvfølgelig på salater. Der er en perfekt balance mellem, syre, sødme og lidt skarpt, hvilket gør denne dressing så godt!

Det skal du brug:

1 spsk. grov Dijon
½ spsk. alm. Dijon
1 – 2 spsk. honning
2 spsk. hyldeblomst eddike
Urter efter smag – og temperament (purløg, timian, ramsløg, karse, brøndkarse og persille) er super velegnet.
½ dl. olie
Smag til med salt, peber og citronsaft.

Sådan gør du:

1. Stat med at rør sennep og honning til en ensartede masse
2. Tilsæt derefter eddike og rør den godt ud
3. Hæld nu olien lidt ad gangen under omrøring.
4. Hak urterne fint og kom i.
5. Smag til med salt, peber og citronsaft.
   
   – Velbekomme <3